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醪糟哪里产的最好？
醪糟 米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫“醴”。制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。[1]
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱[2]。
一般湖北的比较好，尤其是湖北孝感的醪糟更为出名。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。南北方叫法不同。
2011年，大竹县获得“中国糯米之乡”、“中国醪糟之都”称号，东柳醪糟已载入《中国土特名产辞典》，并被列入省级非物质文化遗产，成为大竹一张特有的城市名片。
醪糟为什么要叫醪糟，有什么来历吗？
醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于大竹县志，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为。”故名曰东柳醪糟。
一唐姓人家居唐家大院的自家姓，妇人唐廖氏，一家三口，常年以杀猪及卖草药谋生，一次唐杀猪匠走村串户三天后返家，还未进屋，一股香甜味扑鼻而来，进屋后，甜味更浓，左找右找没有发现什么，当取碗准备吃饭时，发现碗柜里的一碗剩饭，正冒香气，并有少许水渗透饭中，杀猪匠随手端起一闻一喝，奇迹出现了，此饭甜、香，微有酒味。结果是沙猪匠的小孩不慎将盛装过三皂角、甘草、甜草、丁香、百扣等草药粉剂的碗未洗就拿来盛装了剩饭。高兴之余，将没有名称的又香又甜有酒味的剩饭，向整个唐家大院张罗，而后就成了甜酒的祖先。
醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于大竹县志，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”故名曰东柳醪糟。东柳桥位于大竹县城以北，距大竹县城三里，相传汉高祖年间东柳已建有石墩木桥，名曰“东流桥”，清乾隆五十九年加固桥墩，增宽桥面改建成五拱石桥，沿河建房成镇，两岸垂柳成行，得名“东柳桥”。
距传：距“东柳桥”一华里路的唐家大院，有一股泉水终年不断的流淌，附近几里居民争相搬至建房盖屋，视泉水为神水，求得保佑，白病拒之。
用此水煮饭，特别柔软，香气扑鼻，尤其是用此水煮糯米饭，更有独特风味。
四川达州特产有哪些呢？
四川达州的特产有以下几种：
1. 灯影牛肉：这是四川省达县的汉族传统名食，牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。
2. 渠县黄花菜：渠县黄花菜以其独特的 7 根花蕊，68 瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素 a、b、c 等多种营养成分。
3. 万源旧院黑鸡：旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色。
4. 橄榄油：达州市以桐油、生漆、柑橘、白蜡著名，其中橄榄油是万源市的特产，具有高营养价值和健康功效。
5. 巴山魔芋：巴山魔芋产自达州市，是一种优质的保健食品，具有降血糖、降血压、降血脂等多种功效。
6. 富硒茶：富硒茶是万源市白果乡的特产，该地区产茶历史悠久，有茶叶之乡之称，富硒茶具有高营养价值和保健作用。
7. 东柳醪糟：东柳醪糟是达州市通川区的特产，以糯米为原料，经过发酵、酿制而成，具有香甜可口、酒香浓郁的特点。
8. 岩耳、香菇、老川东牛肉干等：这些都是达州市著名的土特产品，具有独特的地方特色和风味。
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